Græskarpynt
19. november 2010
Overgangen til vintertiden er blevet markeret gennem årtusinder. I dag er den amerikanske Halloweentradition med græskarlygter og dekorationer ved at blive noget meget dansk. Kelterne var de første til at fejre halloween den 1. november. Det var deres nytår, hvor overtroen sagde, at der var frit spil for de døde, til at besøge de levendes verden. I forbindelse med at kristendommen kom til Europa toppen af græskarret.
Græskarret udhules på samme måde som ved lygten. Alle materialer, blomster i forskellige varme farver, udhulet græskar mv. lægges frem. Det udhulede græskar fyldes med gennemvåd oasis, der skæres til, så kanterne er let skrå. Saml små bunder chilifrugter, der klippes af en potteplante, med ståltråd, som kan stikkes ind i dekorationen. Sæt grønne blade rundt i kanten af dekorationen. Fyld ud med blomster, bortset
fra i den ene side, hvor låget af græskaret til slut placeres med ståltråd eller et par tandstikkere.
Af Redaktør Anne Knudsen/ Illustration Suzanne Moffat
Fra Havelivet.dk
 |
Skær fra toppen af græskarret og fjern kerner og trevler. Græskaret udhules med en ske. Gem frugtkødet til bagværk mv. Kernerne kan renses, tørres og ristes med lidt salt til snacks, trevlerne kasseres. Med skeer udhules græskarret, så væggene er ca. 1,5 cm tykke. Det udskrabede frugtkød kan dampes mørt i lidt vand, blendes til puré, og f.eks. anvendes i suppe eller til en dejlig saftig græskarkage. Skær ansigtet ud med en skarp køkkenkniv. Sæt tre-fem fyrfadslys i lygten og læg låget på lidt på sned, så lyset kan trænge mest mulig ud. Tænd den om aftenen, som en festlig dekoration ved indgangsdøren eller i haven. Et lidt mindre græskar kan forvandles til en sød blomsterdekoration. Et lidt mindre græskar kan forvandles til en sød blomsterdekoration. |
fra i den ene side, hvor låget af græskaret til slut placeres med ståltråd eller et par tandstikkere.
Af Redaktør Anne Knudsen/ Illustration Suzanne Moffat
Fra Havelivet.dk
